Il mio glicine profumato, che spettacolooooooooooooo

Manca il profumoooooooooooooooo

Auguri Auguri Auguri

Spero non sia tardi per fare gli auguri a tutte le donne per l’8 Marzo e per tutti i giorni dell’anno di tutti gli anni, auguri anche agli uomini che amano le donne

Mi stò impegnando

Mi stò impegnando per darvi ricette nuove, come al solito dolci e salate, le troverete in La strufolona. wordpress. com. ciaoooooooo, mi stò impegnando anche a non essere sempre arrabbiata vista la situazione Italiana, non ci riesco, sono molto preoccupata e demoralizzata, non riesco più a credere nella politica e questo è gravissimo purtroppo.

Il nuovo indirizzo del blog, lastrufolona.wordpress.com

Sono sempre io, ho cambiato solo il nome del blog, dato che avevo finito lo spazio in quello  supercasalinga.wordpress.com, spero di continuare con ricette interessanti e vi saluto tuttissimi

Crostata nutella e ricotta

La crostata buona buona almeno per me, vi consiglio  di provare, l’ho fatta stamani per merenda di Martina con Rebecca e Matilde, oggi 13 settembre 2013. L’ho realizzata con il bimby, ma come dico sempre basta frullare e il dolce viene, ora vi do le dosi.Ho messo nel baccale 50 gr di zucchero, 10 secondi velocità 8, ho aggiunto 1 uovo, 100 gr di burro,250 gr di farina 00,, 1 bustina di vanillina,1 cucchiaino di lievito per dolci, 30 secondi velocità fra il 4 e il 5. fatta la frolla l’ho messa in frigo con pellicola per 30 minuti, poi sempre nel boccale ho messo 300 gr di ricotta, 100 gr di zucchero, 1 cucchiaio di limoncello , ho frullato 30 secondi velocità 5, ha questo punto ho rivestito con carta forno una teglia di 28 cm, ma se la volete più alta va bene pure 26 di quelle apribili, ho bisteso la frolla, ho messo sopra 3 cucchiai colmi di nutella spalmata, poi ancora sopra la ricotta e ho fatto le decorazioni con la fralla avanzata, ho infornato a 200 gradi per 40 minuti, voi secondo il vostro forno, ho decorato con goccie di cioccolato, buonissimissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Cambio pelle

Ciao a tuttissimi, sono tornata, poi vi racconterò quello che mi è successo, intanto vi dico che questo è il mio ultimo articolo in questo blog, ho finito lo spazio disponibile, Juri mi ha fatto un blog nuovo di zecca, vi do il mio indirizzo e se volete seguitemi a questo indirizzo.

lastrufolona.wordpress.com.

Vi aspetto come sempre, ciaooooooooooooooooooo

Vi saluto momentaneamente

Si, vi saluto momentaneamente, spero di tornare presto.

Pasticcini fatti con la frolla montata

Mi è venuta la mania dei biscotti, non ve l’ho fatti vedere, ma ho dovuto fare di nuovo i biscotti di peppa per l’asilo di Cloe, quando mi ripetonon pubblico, ma ciò non vuol dire che stò ferma, veniamo alla frolla montata.

Anche questa ricetta non l’avevo mai fatta, ma con il mio amico Bimby  posso sperimentare tanto lui mi da una mano non indifferente, vi dico come ho fatto, naturalmente con il bimby, ciò non toglie che non possiate farla con un frullatore, basta frullare frullare. Ho messo 120 gr di zucchero  nel boccale , 20 sec,vel, 9, insieme una vanillina, ma potete pure buccia di limone,ho posizionato la farfalla e ho aggiunto 200 gr di burro morbidoho montato 2 minuti velocità 3,, poi 2 uova e ho montato 2 minuti velocità4,, ho messo 400 gr di farina pizzichino di sale e un cucchiaino li lievito, 40 secondi velocità 4,, ho trasferito l’impasto nel sac a poche con stella grande, ho fatto le formine su carta forno e ho lasciato in frigo per 30 minuti, poi ho cotto a 180 gradi per 15 minuti circa, come vedete li ho fatti con ciliegina e senza, ma voi come più vi piace, so che in pasticceria utilizzano questo impasto per fare le torte, vabbè poi proverò, ciao, il forno comincia a scaldare un pò troppo, ma non resisto devo accenderlo anche d’estate, ciao, chi non ha il bimby può utilizzare direttamente lo zucchero a velo

Tortine golose di patate

Golosissime, le abbiamo mangiate oggi a pranzo, 12, 6 ,2013,,  Ho preso 4 patate di media grandezza, le ho lessate e poi ho fatto tutto con il bimby, ma basta anche passarle al passatutto, aggiungere 1 uovo, 4 cucchiai di formaggio grattato,3 cucchiai di pane grattato,1 pizzichino di sale, un pizzichino di pepe,,5 cucchiai di latte, poi ho aggiunto a pezzettini e ho frullato una bella fetta di mortadella, va bene anche lasciata a pezzettini, potete mettere pure salame, spek,il gioco è fatto , questo impasto l’ho messo nei contenitori in alluminio leggermente oleati e ho infornato 25 minuti a 200 gradi, comunque sono cotti appena prendono il colore, sopra ho messo poco pane grattato.

Un consiglio, cuocete quando sapete di servirli, sono più buoni e restano belli gonfi , io li ho cotti troppo presto, vabbè, rimedierò la prossima volta, la formina può essere a forma di stella o come più vi piace, se non le avete anche un teglioncino unico, farete un figurone, approvati in famigliaaaaaaaaaaaa

Canederli a mezzanotte

Avevo in casa un pò di pane secco e questa mi è sembrata la ricetta giusta, è del Trentino Alto Adige. Ho fatto i Canederli, ho letto che fanno le sagre, naturalmente in alt’Italia mettono lo spek, io li ho fatti semplici, semplici e con poco sugo al pomodoro, abbiamo mangiato bene e speso poco, quelli avanzati li ho mandati a Pisa a Juri che tornando da Torino se li è mangiati a mezzanotte. La ricetta l’ho realizzata con il bimby, ma è facilissima anche senza, ho trovato scritto cheva bagnato il pane nel latte, comunque vi dico come ho fatto e con questa dose ci si mangia in sei.

Ho tritato grossolanamente 250 gr di pane secco  6 secondi velocità 6,, ho messo da parte, ho messo nel boccale la cipolla poca e il prezzemolo, ho tritato, poi ho insaporito con 25 gr di burro, ho aggiunto 200 gr di latte e ho scaldato 1 minuto e 30 secondi a 60 gradi  velocità 1,, ho incorporato il pane , 3 uova,1 cucchiaino raso di sale e un pò di pepe,30 secondi antiorario velocità 3,praticamente un impasto, con le mani bagnate ho fatto le palline, meglio se più piccole delle mie,ho cotto a vapore nella vaporiera del bimby per 30 minuti, poi ho saltato in padella con il pomodoro, certo ci fossero stati dei funghi, della panna, della salsiccia forse sarebbero stati più buoni, vabbè la prossima volta arricchirò il sugo, ma va bene pure così e si risparmia, alla prossimaaaaaaaaa